根本上不锈钢厨具柜体自身已有根本的防潮拍卖，但仍不行径直或长期对着柜体冲水，防备板坯因湿润而破坏，故柜体外部沾有水渍，也活该即以干抹布擦干。素日清洁以微湿抹布拭泪即可，若遇较难擦亮的，能够中性去污剂及菜瓜布轻刷。而定时的养护亦可用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，一道严防锋利物品直白刮伤大面儿，勿用钢刷冲洗。开关门板不当太过用力指不定跨越开门视点（110度），铰链及另一个金属有些，戒备水渍积留。
板面的清洁和养护要端，通常清洁以湿布即可，如有斑点可用胰子水及中性去污剂清洁，避讳施用化学性强的去污剂，当相见欠好支支吾吾的垢污时无妨动用肥皂水，相同的方式可应用于被烟卷灼烧的形貌。其余，还需讲求不要让疏略的化学品，如：染料剥离剂、松香油、炔诺酮等直白触摸台面，恐怕将热锅径直放至台面，这些动作城池破坏台面外部，故应于台面上放置隔热垫以以防此种景象产生。尽管台面容易修护，但仍是稍微操作上应赏识的事项，如切事物时应以防不测砧板，不要一直在台面上切食物。末后应以防各种损坏，好让厨具永保如新。
油汽炉、除油烟机的洗濯和养护
一、煤气炉：闪速炉的清洁与养护，力所能及说是厨房设备中艰难，也是主要的一环。平日应于行使此后当即以中性清洁剂抹掉台面，防止贮存脏污，事后清洁艰难。每周将炉内感应棒拭泪干净，并定时以铁丝刷排除炉嘴聚合物，并刺通火孔。当煤气炉生出飘火或兴旺时，应适当经纪光气风量调整器，防止瘴气走漏，协办还要定时稽查光气橡皮管是不是松脱、踏破或透气。其他，煤气炉具与窗牖的间隔少30厘米之上，防范强风吹熄地火，而煤气炉与高压柜及除油烟机的平安跨距则为60～75厘米。
二、除油烟机：除油烟机在养护或修葺时需先将插销自拔，以防万一触电。养护法门即是平时动用后以干布沾中性清洁剂板擦儿机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应当即倒掉防止漫溢，一并定时以去污剂清洁扇叶及内壁，其次油网的除油烟机，油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洁清洁一次，有关电钮及油杯内层易积油的地址，可用保鲜膜遮盖，以便此后清洁。
