要准备可口的食物，您必须拥有一套干净高效的厨房设备，并使用先进的厨房用具来帮助您掌握烹饪精巧食物时的热量和速度。 今天，来解释厨房用具的类型和厨房用具的购买。
厨房用具主要包括以下五类：
一类是储藏用具，分为两部分：食物储藏和用具储藏。 食物存储分为冷藏存储和非冷藏存储。 冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜实现的。 餐具储藏空间用于存放餐具，炊具，餐具等。储藏餐具通过各种底柜，吊柜，转角柜，多功能装饰柜等完成。
第二类是洗涤用具，包括冷热水供应系统，排水设备，洗手盆，洗手池等。洗涤后在厨房操作中产生的垃圾应配备垃圾桶或卫生桶等。现代家庭厨房 还应配备消毒柜，食物垃圾粉碎机等设备。
第三类是调理器具，主要包括调理台面，用于整理，切碎蔬菜，配料和调制的工具和器具。 随着技术的进步，用于家庭厨房的食物切割机，榨汁机和调制机也在增加。
第四类是炊具，主要包括炉灶，灶具及相关的工具和炊具。 随着厨房革命的发展，电饭煲，高频电磁炉，微波炉，微波炉等也开始大量进入家庭。
第五类是餐饮用具，主要包括餐厅的家具和进餐时的用具。
购买完整的厨房用具
过去，家庭厨房是一个相对独立的区域，目前与家庭空间相连。 因此，对厨具的外观的要求变得越来越具体，不再仅仅需要放置厨具和清洗蔬菜，而是追求厨具的美观。 对现代完整厨房用具的要求绝不亚于其他家具，并且各种类型的现代厨房用具在消费者中非常受欢迎。
通常，由于厨房空间不大，因此浅色厨具更为流行，例如绿色和浅灰色。 就厨房用具的表面材料而言，耐火板是主流。 改进的耐火板不仅令人眼花azz乱，而且其耐热性和耐用性得到了显着改善，从而改变了以前质量低劣的印象。
整套厨具存储功能的设计也变得更加精致和准确，消除了过去的混乱和困境。
在集成厨房的概念下，需要注意的是，并不是所有的家用电器都可以嵌入到机柜中，而是要考虑到家用电器和机柜的材料和散热协调性，否则会影响家用电器的安全性。 ，危害自身安全。
厨具的主要部分是上下橱柜和立式橱柜，上下橱柜的价格单位是根据质量每米计算的。
厨具配件包括水槽，水龙头，燃气灶，抽油烟机，洗碗机，垃圾桶，调味墙柜等。您可以自己购买，也可以请设计师购买以供考虑。
厨具的购买应着重于质量，功能，颜色和其他因素。 该产品应具有耐磨性，耐酸碱性，防火，抗菌和抗静电。 设计应考虑到基本要求美观，实用，方便。 应充分考虑家庭主妇的功能习惯和安全性。 除了个人喜好以外，颜色还主要与厨房瓷砖和卧室家具搭配。
厨具门板采用具有阻燃性能的阻燃板，PVC模压板，哑光烤漆板，超亮镜面板等。厨具的台面除使用富美加贴面外，还采用了彩色 艺术石头和杜邦材料。 厨具的内部材料通常采用中密度板，较好的材料的横截面为绿色点状防火材料。
教你一招
选择厨具的原则
1.卫生原则。
厨房用具必须具有抵抗污染的能力，防止蟑螂，老鼠，蚂蚁和其他受污染的食物，以确保整个厨房用具的内部质量。
2.防火原理。
厨房是现代家庭中使用明火的区域。 材料的耐火性和阻燃性水平决定了厨具乃至家庭的安全性。 特别是厨具表面的耐火性是选择厨具的重要标准。
3.方便原则。
厨房操作必须有合理的流程。 因此，对于厨具而言，根据正确的工艺设计各部分的布置非常重要，方便以后使用。
4.美丽的原则。
要求厨具具有强的抗污染性和良好的清洁性能，这要求表面材料具有良好的耐油污和耐油烟性。
