主循环：连好外接水源，插上电源，按使用方法加化油剂，水箱全自动满水。打开控制系统电源开关，水泵开始工作。水泵抽吸水箱中的水及化油剂经止回阀进入，循环开始。从回来的水进入水箱，部分水连烟油经溢流管排出，其余经主过滤网重新被水泵吸入。循环换水：水循环系统的水循环设定为每50分钟为一个循环，一个循环结束时，加清水的不锈钢电磁阀会自动打开,给系统补充清水，补充时间设定为2分钟，,原有污水会经溢流管排出水系统外，之后开始添加化油剂。
传导加热：比如就象一个金属棒，从A端到B端的道理，我们生活当中的采暖气就是用这种加热方式，但加热方式热损失是非常大的，所以我们通常用这种加热方式取暖的效果较好。对流加热：这种加热方式就是空气与燃气混合的对流加热。这种加热方式也会产生化学热损失和热物理损失，普通大气式也是这种对流加热方式。光波辐射加热：这种辐射加热它的“定向性”很强，就象我们穿上一身黑色衣服，在太阳光底下吸热的原理一样，我们都知道太阳光就是光波辐射，所以这种辐射加热的热效率很高。
在项目中,酒店厨房设备位置选择需要注意以下各项：厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起，便于工作，减少管理配合的距离。与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差，出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响，也不会有好的效益。
安全卫生原则以人为本，安全是德州厨房设备生产厂家的创造设计的原则。在确保产品的质量上，商用厨房设备边角的设计要更加平整、平滑较少的尖锐设计，能使用户在使用过程中更加安全避免碰撞。商用厨房设备卫生原则在于设备的抗御污染源的功能，要有防止老鼠、蟑螂、蚂蚁等动物进入设备内污染食品的功能，使得厨房设备的卫生状况和内在质量得以保障。经久耐用节能环保，德州厨房设备生产厂家在电机系统的高标准配置和基础材料的高韧性高强度等优势，使得设备在长时间且保持稳定的功能，摆脱烧煤改燃油燃气的用源方式使商用厨房设备使用起来更加节能环保。
厂家不仅是一家占地面积大、员工密集、的大规模企业，并且设备先进齐全，一直以来都推行使用一流的设备，以及专业的技术不断研制、创新励志打造一款款品种齐全的不锈钢厨具，这无疑也是辨别不锈钢厨具厂家的优劣之一。依据在用户口中具体的口碑评价。事实上，不锈钢厨具厂家的口碑评价是否良好，只需要看员工的反馈率以及客户的回头率。首先，员工作为直接接触不锈钢厨具的人，对其反馈率如何很重要；其次，客户作为消费者，对某样商品给予高度的评价，那么不可置疑该样商品是得到客户的信赖。
排烟食堂通风设备，为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的有豪华开放式烟罩，运水烟罩，排油烟净化器，抽油烟风机等设备，的安装要根据厨房面积和空间来测算，必须大于正常食堂厨房面积的20%以上来安装，才能保证空气的质量，给厨师一个安全舒适的使用场所。厨房油烟影响健康，长久受油烟污染，容易引起癌症，受油烟污染的厨师比普通人的致癌率要高，厨房卫生环境也是食堂厨房一个重要环节，预防“油烟”杀手。
