济南湖州厨房设备主要有一下几大特点：进口机组，分体/内置可选，真正做到低噪音，高能效，环保节能。微电脑全自动温控技术，操作更简便，温度控制更。整体发泡技术，环保发泡材料，更节能，更健康。独有瀑布式送风设计，保证物品受冷均匀，冷藏效果更佳5、进口外平衡式热力膨胀阀，提高蒸发器利用率。加装拉出式透气夜帘，在夜间运行更节能省电。济南湖州厨房设备纯铜管蒸发器，制冷更均匀，速度更快捷。宽气候带，宽电压带，适用范围广。
使用、餐具时必须注意以下几点：不要用不锈钢器皿煎熬中药，因为一些药材中所含的成分在加热条件下，会与中所含的铁等其他金属元素发生化学反应，从而使药效下降或发生药效改变。因此，一般来说，煎中药还是推荐用沙锅、瓦罐，这是因为它们化学性质稳定，不容易与药物起化学反应。勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是电解质，同样会与不锈钢起化学反应。不可长时间用不锈钢器皿盛放盐、酱油、菜汤等
首先，抽油烟机电源插座必须使用有可靠底线的专用插座。其次，油烟机的安装高度一定要恰当，按照说明书安装好油烟机，一般安装高度范围在650mm至750mm之间，同时安装在炉灶的正上方，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。不过，获得较好的吸油烟效果，应该在烹饪前开启油烟机1—2分钟，当烹饪结束后，继续开机1—2分钟，以便彻底排除残余油烟。此外，为了避免噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及内表面粘油过多。
循环水进入进水管经喷头喷入烟罩内，由于喷头的设计比较独特，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积也比较宽阔，不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠，经反射板反弹，可再雾化。或炉烟由于系统的强制抽风，在往上流动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾很大限度地与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而去。穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。
厨房的种类及厨具的位置不同，厨房的设计布局自然不同。美国的一位管理学家曾经说过，世界上除了连锁店或联锁饭店的厨房设计布局大致相同之外，不可能再找到两家厨房在设计布局上一致的了。不同类型的厨房设计方面均有不同的要求。因此，根据厨房的种类及厨房的位置，宏伟隆盛厨房设备致力于把得更加合理化；例如，厨具；节能炉灶，餐厨垃圾处理机、油烟净化机器、单炒单温灶、锅巴机、全自动面条机、全自动包子机和饺子机等产品。
传导加热：比如就象一个金属棒，从A端到B端的道理，我们生活当中的采暖气就是用这种加热方式，但加热方式热损失是非常大的，所以我们通常用这种加热方式取暖的效果较好。对流加热：这种加热方式就是空气与燃气混合的对流加热。这种加热方式也会产生化学热损失和热物理损失，普通大气式也是这种对流加热方式。光波辐射加热：这种辐射加热它的“定向性”很强，就象我们穿上一身黑色衣服，在太阳光底下吸热的原理一样，我们都知道太阳光就是光波辐射，所以这种辐射加热的热效率很高。
